蒋蓉妹，医学学士，副主任医师，口腔中心副主任兼口腔门诊主任。1991年毕业于浙江大学医学院口腔系。浙江省口腔医学会口腔内科学专委会委员。精于各种精品烤瓷牙、全瓷牙冠美容修复、精密铸造支架义齿、紧密附着体义齿、种植覆盖义齿、套筒冠义齿等高端义齿修复方式，擅长种植牙技术及标准根管治疗。口腔义齿修复技术处于丽水市领先地位。

近年在口腔专业杂志上发表论文十余篇。获院部新技术新项目三等奖1次,丽水学院医学部优秀带教老师4次。